记者21日从国度市场监视办理总局领会到，中秋节前夜，市场监管总局组织开展月饼专项监视抽检。抽检成果显示，及格率为97。67％，月饼产物平安情况总体不变。据悉，本次专项抽检笼盖31个省（自治区、曲辖市）的商超、批发市场、餐饮商家及抢手收集平台，随机抽检保守月饼、涉及118个品牌216家月饼出产企业。查验项目笼盖群众关怀的菌落总数、大肠菌群、霉菌等微生物目标，色素（柠檬黄、胭脂红、甜味剂（糖精钠）、防腐剂（苯甲酸、脱氢乙酸）等食物添加剂目标，以及酸价、过氧化值等质量目标。同时消费者日益添加的健康饮食需求，对“0糖”“0反式脂肪酸”的产物进行了抽检。抽检发觉的次要问题包罗：个体产物超范畴超限量利用防腐剂、着色剂，酸价等质量目标不达标以及养分声称不合适尺度要求。对于抽检不及格月饼，市场监管总局已要求相关省级市场监管部分及时开展核查措置，督促涉事企业下架、召回不及格月饼，严控食物平安风险。（来历：新华网）。
