高考临近,近日,贺州市市场监管局组织法律人员对辖区内9个高考考点学校食堂进行全笼盖监视查抄,全方位排查食物平安风险现患,为安然高考保驾护航。
此次步履沉点环绕学校食堂原料采购储存、加工操做规范、场合和设备设备洁净、餐饮具清洗消毒、卫生、食物留样、周排查、月安排”轨制落实等沉点区域和环节环节进行全面查抄,严查过时变质、来历不明、高风险食材、交叉污染、违规操做等问题。同时,对食物平安风险进行全面排查。
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高考临近,近日,贺州市市场监管局组织法律人员对辖区内9个高考考点学校食堂进行全笼盖监视查抄,全方位排查食物平安风险现患,为安然高考保驾护航。
此次步履沉点环绕学校食堂原料采购储存、加工操做规范、场合和设备设备洁净、餐饮具清洗消毒、卫生、食物留样、周排查、月安排”轨制落实等沉点区域和环节环节进行全面查抄,严查过时变质、来历不明、高风险食材、交叉污染、违规操做等问题。同时,对食物平安风险进行全面排查。